كيف تخزنين ثمار المانجو

• الكتاب
• الكلمات الدلالية
• معلومات

أبومروان

22/04/2015

171 موضوع

1 طريقة:

• تخزين المانجو مع الاحتفاظ بالطعم والرائحة المميزة

أكد خبراء التغذية أن حبة واحدة من المانجو تحتوي على الكمية اليومية من فيتامين (c) للنساء، وهو ضروري لكي يتمكن الجسم من زيادة امتصاص الحديد من الأغذية الأخرى، الأمر الذي يبعد احتمال الإصابة بسوء التغذية، كما أن لب المانجو يحتوي على عناصر فعالة لعلاج سرطان البروستاتا، مؤكدين أنه يوقف تكاثر الخلايا السرطانية بدرجة كبيرة،

الطريقة 1 : تخزين المانجو مع الاحتفاظ بالطعم والرائحة المميزة

1

اغسلى حبات المانجو جيدا

أحضري ثمرات المانجو كما هي واغسليها جيدا بماء جار من الصنبور ، ويمكنك استخدام قطعة من الإسفنج الخشن لتسهيل عملية التنظيف والتأكيد على إزالة أية مواد عالقة غير مرغوب فيها بالقشرة الخارجية ، ثم افتحي باب المبرد وضعيها بداخله ثم أغلقيه بإحكام، وهكذا تظل المانجو وكأنها على حالتها الأولي يوم اشتريتها.

2

تخلصي من البذرة إن لم يتسع مكان التخزين فى الفريزر

اغسلى حبات المانجو جيدا كما في الخطوة السابقة، واقطعي كل حبة مانجو نصفين طولا او عرضا كما يحلو لك ، ثم انزعي اللب (البذرة الداخلية) ، وضعي المانجو كما هي بقشرها فى أكياس نظيفة بالتساوي، واربطي كل كيس ربطا محكما او استخدمى الدباسة ، ورصيها فى الفريزر وستجدين أنها لم تستوعب مكانا كبيرا.

3

خزني المانجو على هيئة مكعبات صغيرة

هات ثمار المانجو واغسليها جيدا بالماء، وقومي بتقشيرها بسكين ذي نصل رفيع وقطعى المانجو قطعا صغيرة، وارمي البذور، وضعي قطع المانجو فى أكياس نظيفة، وإلى الفريزر مباشرة، ولا تلجأي إلى إضافة مواد حافظة تغير من طعم المانجو ورائحتها المنعشة، كما أن لها آثار جانبية ضارة بالصحة.