1 طريقة:

تعتبر طحينة السمسم من المكونات الهامة في المطبخ العربي حيث تدخل في تحضير العديد من أطباق السلطة و المشهيات. وبما أن الأنواع الجاهزة منها قد تكون غير مضمونة المكونات، يمكنك صنعها بنفسك في المنزل و استخدامها بأمان تام.

الطريقة 1 : طريقة عمل الطحينة في البيت

حضري المكونات
1

حضري المكونات

قومي بتحضير التالي : كوب من السمسم -نصف كوب من زيت الذرة
حمصي السمسم
2

حمصي السمسم

قومي بتحميص السمسم في مقلاة تيفال حتى يصبح لونه ذهبيا ثم انقليه في وعاء آخر ليبرد قليلا.
اطحني السمسم
3

اطحني السمسم

قومي بطحن السمسم في المطحنة حتى تحصلي على بودرة ناعمة.
استخدمي الخلاط
4

استخدمي الخلاط

قومي بوضع السمسم المطحون في الخلاط وأضيفي اليه الزيت تدريجيا حتى الحصول على القوام المطلوب.
ضعي الطحينة في وعاء التخزين
5

ضعي الطحينة في وعاء التخزين

قومي بوضع الطحينة في برطمان زجاجي محكم الغلق واستخدميها في صنع وصفاتك المفضلة.

هل اعجبك الموضوع؟

يجب تسجيل الدخول لإضافه تعليق - تسجيل الدخول
لا يوجد تعليقات