الطريقة 1
: كب كيك محشو بالعسل الأسود والسينابون
1
اليك مقادير الكب كيك
كوب وربع دقيق / بيضه /نصف كوب سكر /علبة زبادي صغيره /ربع كوب زيت /ربع كوب لبن/فانيلا /بيكنج بودر /ذرة ملح
مقادير الحشوة: ملعقتين سكر بني أو سكر أبيض +ملعقتين عسل أسود + ملعقتين قرفة مطحونة
للتزيين : مكعبين او ملعقتين جبن كريمي +ربع علبة لبن مكثف محلى / صوص شوكولاته
2
اصنعي الكب كيك
أشعلي الفرن ليكون ساخنا عند انتهاءك من تحضير الكب كيك
قومي بتحضير الكب كيك :
اضربي البيض بالفانيلا ،اضيفي اليها السكر ،ثم قومي باضافة الزيت وبعدها اللبن والزبادي فى الخلاط او محضرة الطعام او بمضرب البيض
اضيفي للخليط السائل المكونات الجافة .. الدقيق والبيكنج بودر وذرة ملح
أحضري صواني الكب كيك وقومي بدهنها بقليل من الزبد او الزيت ورشة دقيق خفيفة
3
حضَري الحشوة
اخلطي مقادير الحشوة وقلبيها جيدا
ملعقتين سكر بني أو سكر أبيض +ملعقتين عسل أسود + ملعقتين قرفة مطحونة
4
أعدي الكب كيك للخبز
قومي بوضع ملعقة من خليط الكيك فى قالب الكب كيك
وبعدها قومي بوضع ملعقة صغيره من الحشوه فوقها ويفضل أن تسقط فى الوسط تمام
وأخيرا قومي بوضع نصف ملعقة من خليط الكيك فوقه ليغطي الحشوة
5
اخبزي الكب كيك
قومي بخبز الكيك فى فرن متوسط الحراة لمدة تتراوح بين 15 ـ 20 دقيقة
تأكدي من نضجه عن طريق اختباره بسيخ خشب
اتركيه جانبا ليبرد قبل أن تقومي بتزيينه
6
قومي بتزيينه وتقديمه
لتحضير كريمة التزيين :اخلطي مكعبين او ملعقتين جبن كريمي +ربع علبة لبن مكثف محلى فى محضرة الطعام
قومي بوضعها فوق الكب اليك
أحضري صوص الشوكولاته وقومي بعمل خطوط عشوائية فوق الكريمة
يمكنك استبدال كريمة التزيين بالكريم شانتيه او كريمة الزبد او أى نوع تفضلين