1 طريقة:

تعد المأكولات البحرية الأشهى والأكثر تألقا فى المطبخ العربي ،نظرا لقيمتها الغذائية العالية حيث يحتوي على الأوميجا3 والفوسفر الذي يقوي وظائف الدماغ والعظام
طاجن السي فود يحتوي على تشكيلة متنوعه من المأكولات البحرية ،ويمكنك اضافة ماتشائين منها حسب احتياج الأسرة

الطريقة 1 : طاجن سي فود

أحضري الخضروات المضافة للطاجن
1

أحضري الخضروات المضافة للطاجن

أحضري ..3 فصوص ثوم مفرية / 3 فلفل رومي /حبة فلفل شطه / بصله /3 طماطم / ملعقتين صلصة /بشر قشر ليمونة/ كسبرة خضراء
قومي بتقطيع الخضروات بالشكل المطلوب وكما هو موضح بالصورة
أعدي الخضروات بالترتيب
2

أعدي الخضروات بالترتيب

1 ضعي فى مقلاة على النار قليلا من الزيت النباتي
2 ثم ضعي فوقه الثوم المفري ،ودعيه مدة دقيقتين مع تقليبه
3 ضعي فوقه الفلفل الاخضر والحار ،وقلبيها لدقيقتين
4 ضعي فوقهم البصلة المقطعه واتركيها لمدة ثلاث دقائق
5 ضعي فوقهم الطماطم المقطعه واتركيها ثلاث دقائق مع التقليب
6 ضعي فوقهم الصلصة وقومي بتقليب المكونات جميعها
7 أضيفي بشر الليمون وقومي بالتقليب
8 ارفعي الطاسة من على النار ثم ضعي فوقهم الكسبرة الخضراء
يرجى مراعاة الترتيب فى هذه الخطوة (وضع المكونات تباعا بنفس الترتيب)
أعدي الجمبري والسبيط والسمك
3

أعدي الجمبري والسبيط والسمك

قومي بتقطيع السبيط مكعبات او شرائح /يقطع السمك لمكعبات أيضا
أحضري طاسة كبيرة او قدر واسع وضعي به بعض الزيت النباتي
ضعي فوقه السبيط والجمبري والسمك
أضيفي اليهم ثلاث فصوص ثوم مفري ،وبعض الفلفل الاحمر الحار ،واذا لم تريدي الحار اضيفي البابريكا ،وبعض الفلفل الاسود ،وقليل من الملح
قلبيهم لمدة خمس دقائق ثم ارفعيها من على النار
أحضري الطاجن وضعي به المكونات
4

أحضري الطاجن وضعي به المكونات

أحضري الطاجن وضعي به نصف الخضروات المطبوخة السابقة
ثوم ضعي فواكه البحر ،وبعدها باقي الخضروات
غلفي الطاجن بورق الالومنيوم وادخليه الفرن الساخن
يترك لينضج ،تقريبا يحتاج الى 15 دقيقة من بدء الغليان
أضيفي الكريمة وقدمي الطاجن ساخنا
5

أضيفي الكريمة وقدمي الطاجن ساخنا

أخرجي الطاجن بعد نضجه من الفرن ،وأضيفي له ملعقتين من كريمة الطهي (خطوة اختياريه)
وضعيه تحت الشواية لمدة خمس دقائق فقط
أخرجيه وقدميه ساخنا ،ويفضل تقديم الأرز أو الخبز بجانبه

هل اعجبك الموضوع؟

يجب تسجيل الدخول لإضافه تعليق - تسجيل الدخول
لا يوجد تعليقات