1 طريقة:

الخضار هو المصدر الأول للفايتامينات والمعادن الضروريه ،ولا يحتوى على اى نسبة دهون ،بالتالي هو الخيار الأفضل للغذاء الصحي المفيد
يمكنك اختيار وتجميع الخضار المفضل لعائلتك فى هذه الوصفة (التورلي)،وتقدم مع الأرز كوجبة مغذية متكامله لجميع أفراد الأسرة

الطريقة 1 : صينية الخضار المشكل باللحم المفروم

قومي بطبخ اللحم المفروم
1

قومي بطبخ اللحم المفروم

ستحتاجين ..نصف كيلو لحم مفروم / بصلة متوسطة الحجم
قومي بتقطيع البصلة وضعيها فى قدر مع قليل من الزيت
شعي اللحم المفروم فوقها وقومي بتقليبها من آن لآخر حتى تتشرب الماء
قومي بوضع القليل من الملح والفلفل الاسود
قومي بعمل الصلصة
2

قومي بعمل الصلصة

قومي بعصر كيلو طماطم وتصفيتها جيدا من البذور والقشر
قومي بوضع معلقتين سمن فى قدر ساخن على النار واتركيه لمدة دقيقتين
ثم ضعي فوقه عصير الطماطم واتركيه ليغلي حتى تتبخر المياه منه وتصير طماطم مصلّصة
ضعي قليلا من الفلفل الاسود وورقة لورا وقليل من الملح
قطّعي الخضار
3

قطّعي الخضار

ستحتاجين .. جزر /كوسة /بازلاء /بطاطس /بصل أحمر /ويمكنك اضافة ماتشائين من أنواع الخضار المختلفة
قطعي الخضار بعد غسله جيدا
قومي بتشويح الخضار فى قليل من الزيت النباتي ،اى يقلب فى الزيت مدة 7_ 10دقائق على نار مرتفعة
يمكنك تشويح كل نوع من الخضار على حدة ،او تشويح الخضار المشكل كله معا
أضيفي قليلا من الملح والفلفل للخضار
قومي بتجميع المكونات فى البايركس
4

قومي بتجميع المكونات فى البايركس

قومي بتجميع المكونات السابقة فى البايركس او صنية الفرن او الطاجن
ضعي الخضار ثم اللحم ثم الصلصة ،واظبطي مقدار الملح والفلفل
أضيفي نصف كوب مرقة أو شوربة
قومي بتغليف البايركس
5

قومي بتغليف البايركس

قومي بتغليف البايركس بورق الألومنيوم وأدخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة
اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيه وأضيفي له بعضا من الجبن الموتزاريلا المبشورة (خطوة اختيارية)
تقدم ساخنة مع الأرز
6

تقدم ساخنة مع الأرز

بعد التأكد من نضج الخضار ارفعي ورق الألومنيوم وافتحي شواية الفرن لمدة خمس دقائق فقط
تقدم صنية الخضار المشكل ساخنة وبجانبها الأرز

هل اعجبك الموضوع؟

يجب تسجيل الدخول لإضافه تعليق - تسجيل الدخول
لا يوجد تعليقات