1 طريقة:

الجبن القريش من انواع الجبن الغنية عالية القيمة الغذائية، تدخل في العديد من الوصفات ..
ويستخدمها متبعي الحمية الغذائة حيث يسهل تخفيض سعراتها الحرارية اثناء الصنع
وهنا نقدم اليكِ طريقة صنعها بخطوات بسيطة في المنزل.

الطريقة 1 : الجبن القريش قليلة الدسم

جهزي مكونات الوصفة :
1

جهزي مكونات الوصفة :

- 1 لتر حليب بقري كامل الدسم
- 2 ملعقة خل ابيض
- قماش ابيض ( شاش )
- ملح حسب الرغبه
- كركم حسب الرغبة
- حبة البركة حسب الرغبة
- حصيرة السوشي للف الجبن
ابدئي بوضع الحليب علي النار
2

ابدئي بوضع الحليب علي النار

- فعند تمام الغليان ضعي الخل وارفعيه من علي النار
- ضعي الملح اوالكركم او حبة البركة حسب الرغبة
- اتركية حتي يفصل المادة السائله عن الصلبه
- جهزي طبق عميق مع مصفاه ناعمة .. ضعي داخلها القماش الابيض، قومي بصب الحليب علي القماش اتركية حتي يصفي تماما
- لتشكيل الجبن اما ان تتركيها داخل القماش بالضغط عليها باناء ثقيل او بوضعها داخل حصيرة السوشي ولفها بقوة والضغط عليها بشكل اسطون حتي تتخلص من كل السائل
- تترك لتجمد مدة 24 ساعة ثم تفك الحصيرة او القماش الابيض .
- احفظها بالبراد لمدة اسبوع في اناء زجاجي مضاف اليه قليل من الزيت والماء الفاتر
- قطعيها حسب احتيجاتك ضيفي اليها زيت الزيتون والطماطم .. وتقدم

# ملحوظة :
---------
لو حابة تقللي من السعرات الحرارية للجبن :
- اغلي الحليب واتركية ليلة في البراد
- خدي القشطة المكونه علي سطح الحليب
- اغلي الحليب مرة اخري واتبعي نفس الخطوات .. وبالهنا

هل اعجبك الموضوع؟

يجب تسجيل الدخول لإضافه تعليق - تسجيل الدخول
لا يوجد تعليقات