الطريقة 1 : كريب الشوفان الحادق

احضري مكونات صحية
1

احضري مكونات صحية

المقادير:
- 1كوب دقيق
- 1 كوب شوفان مطحون
- 4 بيض حجم كبير
- رشة ملح، رشة فلفل، رشة زعتر
- 1 ملعقة خل كبيرة
- 2 كوب لبن خالي الدسم او نصف دسم
- 1/2 كوب زيت نباتي صغير
امزجي المكونات
2

امزجي المكونات

لتحضير الوصفة :
- امزجي مكونات الوصفة في الخلاط الكهربائي او بالمضرب السلك.
- باضافة اللبن ورشة الملح والفلفل والزعتر.
- ضيفي البيض مع الخل الي المكونات السابقة.
- ثم ضيفي بالتبادل نصف كوب من الدقيق الابيض مع نص كوب من دقيق الشوفان حتي تنتهي الكمية.
- صفي الخليط وضعية في المبرد لمدة ساعة.
- حمي المقلاه من التيفال بالحجم الذي تفضلين لقرص الكريب .. ثم قومي بوضع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- بمغرفة الشوربة خذي الكمية المناسبة لحجم المقلاة وضعيها بشكل دائري بها.. وبشكل سريع كالبيض الامليت وحتي لا تتكتل في مكان واحد بالمقلاة.
- استمري في عمل الكمية كلها.. واتركيها لتبرد.
ابتكري حشوات مختلفة
3

ابتكري حشوات مختلفة

- حشوة بالجبن الريكوتا ( القريش ) والخضروات الورقية :
اخضري 1/4 ك جبن ريكوتا ثم ضيفي اليها القليل من زيت الزيتون مع بعض الخضروات الورقية مثل الجرجير او الخس الافرنجي.
احشي دوائر الكانيلوني بملعقة او اثنين من الخليط السابق ..
ثم ضعية في طبق التقديم باضافة لمساتك النهائية.

- حشوة الدجاج البرياني :
ضعي شرائح صدور فراخ في مقلاه ساخنة بافة ملعقة زبدة صغيرة قبل وضعها بالمقلاة الي ان يتغير لونها للابيض.
ثم ضيفي اليها الفلفل الالوان وشرائح البصل الاخضر .. بالتقليب حتي تمام السوري
وقبل ان ترفع من علي النار ضعي ملعقة بهارات البرياني مع الملح والفلفل الاسود والقليل من العسل الابيض
اتركيها لتبرد قيلا ثم احشي بها دوائر الكانيلوني بشكل مربع او اسطوني.
ثم ضعيها في صنية بايركس باضافة صلصة الطاطم المنكه بالثوم المفروم والملح والفلفل
ثم اخبزيها في الفرن الساخن لمده 10 دقائق .. وتقدم

الطريقة 2 : الكريب الحلو بجنين القمح والشكولاه

حضري شكولاه النوتيلا اللايت
1

حضري شكولاه النوتيلا اللايت

المكونات
- كوب كاكاو خام
- 3 ملاعق سكر خالي من السعرات او 3 ملاعق عسل ابيض
- نص كوب لبن او رايب خالي الدسم
- 1/4 كوب زيت
- رشة ملح خفيفة جدا
- ملعقة كبيرة نشاء مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء
امزجي مكونات العجين بالخلاط الكهربائي
2

امزجي مكونات العجين بالخلاط الكهربائي

- بوضع كلها معدا النشاء والماء
- ضعي الخليط في اناء علي النار حتي الغليان
- ذوبي النشاء في الماء ثم ضفية للخليط مع التلقيب السريع بالمضرب السلك الي ان يتكثف وياخد السُمك الخفيف او الذي تفضلين به الشكولاه
- يرفع من علي النار ويوضع في الثلاجة حتي يبرد .
اخبزي الكريب علي النار .. وقدمية بالفاكهة والشكولاه
3

اخبزي الكريب علي النار .. وقدمية بالفاكهة والشكولاه

طريقة اعداد عجينة الكريب الحلو بجنين القمح :
- امزجي مكونات الوصفة في الخلاط الكهربائي او بالمضرب السلك.
- باضافة اللبن ورشة السكر الخالي من السعرات و ملعقة الفانيلا السائلة .
- ضيفي البيض مع الخل الي المكونات السابقة.
- ثم ضيفي بالتبادل نصف كوب من الدقيق الابيض مع نص كوب من دقيق جنين القمح المطحون حتي تنتهي الكمية.
- صفي الخليط وضعية في المبرد لمدة ساعة.
- حمي المقلاه من التيفال بالحجم الذي تفضلين لقرص الكريب .. ثم قومي بوضع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- بمغرفة الشوربة خذي الكمية المناسبة لحجم المقلاة وضعيها بشكل دائري بها.. وبشكل سريع حتي لا تتكتل في مكان واحد بالمقلاة.
- استمري في عمل الكمية كلها.. واتركيها لتبرد.
- احضري الشكولاه من البراد وبعض وحدات الفراولة الطازجة
- افردي ملعقة من الشكولاه علي شريحة الكريب ..
- ثم ضعي شرائح الفراولة الطازجة .. ثم لفيها علي شكل اسطونة
- ضعيها في طبق التقديم مع شرئح الفراولة والقليل من الشكولاة .. وبالهنا .

الطريقة 3 : حشوة الكريب بالايس كريم اللايت

جهزي مكونات حشو الايس كريم اللايت
1

جهزي مكونات حشو الايس كريم اللايت

- كوب زبادي لايت ( روب )
- كوب لبن خالي الدسم
- 1/4 كوب بودرة الايس كريم
- 3 ملعقة بودرة كريمة الخفق بدون سكر
- فاكهه مقطعة ومجمدة بالفريزر مع اضافة نكهات والوان طعام ( اختياري )
- ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
- ملعقة كاكاو خام
- شكولاه خام
- سكر حسب الرغبه او عسل ابيض

#طريقة التحضير :

- اضربي اللبن مع كريمة الخفق حتي تصبح كريمة اضافي القليل من السكر
- اخلطي بالملعقة الفاكهه مع باقي المكونات
- ثم اضيفي الخليط السابق الي كريمة الخفق
- اصبح الايس كريم جاهز - ادخلية الفريزر لمده 3 ساعات مع التقليب كل ساعة
- احضري دوائر الكريب السابقة التجهيز ضعي الايس كريم بالشكل الذي تفضلين .. ويقدم

هل اعجبك الموضوع؟

يجب تسجيل الدخول لإضافه تعليق - تسجيل الدخول
لا يوجد تعليقات