1 طريقة:

كيك الشوكولاتة من أنواع الكيك الرائعة المحببة للأطفال محبي الشوكولاتة، فبجانب كون الكيكة بالشوكولاتة فعليها أيضا صوص شوكولاتة رائع

الطريقة 1 : حضري كيك شوكولاتة بصوص الشوكولاتة

جهزي المكونات
1

جهزي المكونات

للكيك:
1 1/2 كوب سكر
1 1/2 كوب لبن رايب
1/2 كوب زبدة بحرارة الغرفة
2 بيضة
1 3/4 كوب دقيق
1/2 كوب كاكاو خام
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للصوص:
1/2 كوب زبدة
1/2 كوب كاكاو خام
1/2 كوب سكر بودرة
1/2 كوب لبن حليب
200 جم أي نوع شوكولاتة تفضلينها قطعيها مكعبات
حضري الكيك
2

حضري الكيك

اخلطي المكونات الجافة معا
بالمضرب الكهربائي أو الفود بروسيسور اضربي السكر والزبدة قليلا
ثم اضيفي البيض والفانيليا
ثم اضيفي اللبن الرايب
صبي الخليط السائل على الخليط الجاف وقلبي حتى يختلط المزيج جيدا
ادهني الصينية بالزبد ثم اسكبي فيها عجينة الكيك وضعيها في فرن ساخن جدا على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج
ويمكنك اختبار نضجها بغرس عود تنظيف أسنان خشبي او طرف سكين مدبب في الكيكة وإذا خرج نظيفا يكون الكيك ناضجا.
حضري الصوص
3

حضري الصوص

بعد مرور ربع ساعة والكيكة في الفرن حضري الصوص
في قدر على نار هادئة أذيبي الزبد والكاكاو والسكر مع التقليب المستمر
وعندما يسخن الخليط وبدون أن يغلي أضيفي اللبن وقلبي
وعندما يسخن مرة أخرى ضعي مكعبات الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب
تذوقي الصوص وإذا أردت زيادة سكر أضيفي سكر بودرة
ثقل الصوص يكون مثل ثقل البشاميل السائل ويكون لامعا
ويمكنك تحلية الصوص بالحليب المكثف المحلى بدلا من السكر البودر
صبي الصوص
4

صبي الصوص

فور خروج الكيكة وهي ساخنة صبي عليها الصوص الدافئ ووزعيه عليها في كل الاتجاهات
قدمي البراوني
5

قدمي البراوني

قدمي البراوني دافئة مع بولة أيسكريم فانيليا

هل اعجبك الموضوع؟

يجب تسجيل الدخول لإضافه تعليق - تسجيل الدخول
لا يوجد تعليقات