1 طريقة:

إن عملية حفظ الفاكهة من العمليات الهامة والضرورية وذلك لإختلاف مواسم الفاكهة (فاكهة صيفى وفاكهة شتوى) كما أن حفظ الفاكهة بالتجميد يساعد على زيادة مدة صلاحية الفاكهة والحفاظ على المال والجهد فيمكن تخزين الفاكهة وتجميدها أثناء تواجدها بأسعار زهيدة لفترة أخرى قد لا تكن موجودة فيها أو تتوفر بأسعار عالية لذا نقدم لكم الطريقة المثلى للحفاظ على الفاكهة بالتجميد

الطريقة 1 : نصائح عامة لحفظ الفواكه

انتبهي إلى المدة المناسبة للتخزين
1

انتبهي إلى المدة المناسبة للتخزين

لا بد من مراعاة المدة الممكنة لحفظ الفاكهة فعلى سبيل المثال إذا كنت ستخزنين الفاكهة مع السكر (أي المحلاة بالسكر) ففترة التخزين المسموح بها لا يجب أن تزيد على 12 شهر
وأما إذا كانت الفاكهة المخزنة مهروسة أو كانت الفاكهة بدون سكر فالأنسب تخزينها فترة زمنية لا تتجاوز 6 أشهر ، حتى لا تتعرض للتلف ويصبح تناولها غير آمن من الناحية الصحية.
استعملي الأدوات المناسبة لتخزين الفاكهة
2

استعملي الأدوات المناسبة لتخزين الفاكهة

إذا كانت الفاكهة كبيرة يجب أن تنقى من الشوائب بوضعا في ماء جار لمدة معينة، وانزعي بذورها وقشريها قبل التجميد، و لحفظ الفواكه المجمدة استعملي فقط الأكياس الشفافة, حتى يسهل التعرف على محتواها بالضبط, وبالتالي عدم حاجتك لفتح الكيس.
انقلي الفاكهة من مرحلة التجميد إلى الثلاجة قبل أكلها
3

انقلي الفاكهة من مرحلة التجميد إلى الثلاجة قبل أكلها

ضعي الفواكه التي تريدين تناولها مثلجة في علب الثلاجة مما يساعد على تخزين الفاكهة بطريقة لا تجعل الفاكهة تفسد وترتيب الفواكه على حسب استخدامك لها فهناك فواكه نتناولها طوال اليوم مثل العنب وفواكه تكون على وجبة واحدة فقط مثل الجريب فروت

هل اعجبك الموضوع؟

يجب تسجيل الدخول لإضافه تعليق - تسجيل الدخول
لا يوجد تعليقات