1 طريقة:

الكريب أحد الأصناف التي يمكن تتناولها كل يوم بشكل جديد ومختلف و تستطيع كل سيدة أو فتاة تحضير الكريب في المنزل من دون الحاجة إلي شرائه من الخارج لضمان تناول طعام صحي معد في المنزل وتجنب التكاليف الباهظة للأكل خارج المنزل.

الطريقة 1 : كريب بسيط وسريع وشهي

احضرى مقادير الكريب
1

احضرى مقادير الكريب

المقادير

بيضه

1. كوب لبن

1. كوب دقيق
معلقة زيت او زبدة
معلقة سكر
و ربع معلقه ملح
لو حادق رشه فلفل اسود لو حلو رشة فانليا

هذه المقادير تكفى لعمل 2 كريب مقاس كبير
او 4 مقاس وسط

يمكنك مضاعفة المقادير لعمل كمية اكبر
ضعى نصف المقادير بالخلاط
2

ضعى نصف المقادير بالخلاط

ضعى البيضة بالخلاط مع معلقه سكر صغيره و ربع معلقه ملح و ربع معلقه فلفل اسود
ثم شغلي الخلاط حتى يختلطوا جيدا
ضعى بقية المقادير بالخلاط
3

ضعى بقية المقادير بالخلاط

اضيفى الدقيق قليلا بقليل مع الضرب المستمر ثم نضع اللبن ونضرب حتي يصبح متجانس ثم الزيت او الزبدة
عند الانتهاء من الخفق سوف تحصلى علي خليط سلس للغاية .
ضعى الخليط قيلا بالثلاجة حوالي نص ساعه


احضرى طاسه تيفال كبيره
4

احضرى طاسه تيفال كبيره

احضرى طاسه تيفال كبيره يفضل طهي الكريب في المقلاة الغير لاصقة ، يتم وضع المقلاة علي الموقد علي نار متوسطة ونمسحها بمنديل به القليل من زيت خفيف او زبدة
ونسخن الطاسة علي نار متوسطة
ضعى مقدار ربع كوب
5

ضعى مقدار ربع كوب

ضعى مقدار حوالي 1/4 كوب من الخليط الموجود لديك في المقلاة ، مع الانتباه عند استخدامك كميات كبيرة من الخليط يصبح الكريب سميك و أنت ربما تفضلين تناولها رقيقة ، يفضل استخدامك 1/4 كوب فهو كمية مناسبة و تعطي عجينة متوسطة السمك
حركى المقلاة
6

حركى المقلاة

حركي المقلاة في حركة دائرية لتوزيع الخليط في المقلاة بالكامل و ليشكل طبقة رقيق في المقلاة وتتوزع جيدا
ارفعى الكريب من المقلاة
7

ارفعى الكريب من المقلاة

اتركى الخليط حتي تصبح الطبقة العليا رطبة قليلاً و أستخدمى معلقة لرفع جانب الكريب برفق لروؤية الجانب الأخر إذا تم طهيه جيداً فقد حان الوقت لطهي الجانب الأخر . إذا كان الكريب لا يزال رطب قليلاً اتركيه حتي يتم طهيه جيداً . و لا تفرطي في تركه علي النار فقد يستغرق دقيقة واحدة فقط للحصول علي العجينة المطاطية. اقلبى الكريب علي الوجه الأخر و ذلك بوضع المعلقة في المنتصف و يستغرق طهي الجانب الأخر حتي يتحول إلي اللون البني الذهبي حوالي 20 – 30 ثانية . ارفعى الكريب من المقلاة فقد أصبح جاهز باستخدامك معلقة مساعدة لوضعه في الطبق

هل اعجبك الموضوع؟

يجب تسجيل الدخول لإضافه تعليق - تسجيل الدخول
لا يوجد تعليقات